Oggi mi avanzavano 5 minuti di un’intera giornata. Ero in anticipo di 5 minuti sulla cena, la casa in ordine, il frigo (stranamente) pieno, un impasto  ai cereali in lievitazione e troppi pensieri per la testa.

Mi sono ricordata che Katia l’altra sera aveva portato dei dolcetti buonissimi fatti con mandorle e cioccolato che sono andati a ruba. Così ho aperto la dispensa e la ricetta ‘rivisitata’ è venuta fuori.

Dolcetti con riso soffiato e cioccolato. Il cioccolato è quello delle tante uova di Pasqua ricevute dalle mie bimbe.

Lavinia e Maria Sofia hanno rovesciato una busta di riso soffiato in cucina, e hanno iniziato a lanciarselo indossando gli occhiali da sole. Io ripetendomi che avrei pulito tra un attimo, pensavo che quei 5 minuti di vantaggio si erano irrimediabilmente trasformati in mezz’ora in più di pulizie. Tuttavia ho continuato e mi sembrava anche di avere tutto sotto controllo!

A  volte penso che se all’improvviso tra le 19 e le 21 entrasse qualcuno in casa nostra, ne uscirebbe distrutto.

Per fortuna, dopo aver sciolto della cioccolata fondente a bagnomaria, ho incorporato il riso soffiato e riempito delle cartine. Voilà. Dolcetti pronti!