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3 motivi per scegliere una friggitrice ad aria Cucinare sano, senza rinunciare al sapore e risparmiando energia? Assolutamente sì! Mangiare e cucinare light non significa togliere tutto il piacere del palato, ma significa fare più attenzione a cosa si mette nel piatto e, soprattutto, a come lo si cucina. Con la friggitrice ad aria è […]
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Le donne come me, quando vivono giornate intense, svuotano i pensieri nell’acqua di risciacquo delle verdure. Le donne come me li sentono i pensieri che scendono, arrivano alle dita e si sciolgono nell’acqua come i sali da bagno. Ieri ed oggi, avevo la mente così affollata da non trovare lo spazio nemmeno per fare un […]
Continua a leggereUn’attesa provvidenziale oggi mi consente di postare, a grande richiesta, la ricetta della focaccia barese del Ristorante Chez Jo. Questo piccolo ristorantino in posizione strategica a Bari, è un posticino rustico in cui gustare piatti della tradizione e un ottimo pescato. L’accoglienza e il primo impatto con la città e con il cibo, è affidata […]
Continua a leggere“Non c’è alcun rapporto fra gli asparagi e l’immortalità dell’ anima” (Achille Campanile) …io dico che che con un mazzetto di asparagi (selvatici), un susumaniello del Salento, della buona musica e la mia famiglia, potrei sentirmi immortale. Sono una pescetariana convinta, ma ho un debole per verdure ed ortaggi (sempre e solo di stagione) e […]
Continua a leggereRicette veloci per riciclare il cioccolato
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Continua a leggereLa scelta di non fare vedere la televisione fino ad almeno i due anni, come consiglia la maggior parte dei neuropsichiatri e degli studiosi di neuroscienze, è faticoso ma non impossibile. – Nemmeno se uno ha una bimba amante dell’avventura come la mia Margaret, 16 mesi. Per ridere vi posto la mia ricetta del […]
Continua a leggereComplice l’ Expo 2015, in questo periodo è facile seguire programmi enogastronomici dove si parla di ricette adatte a tutti i livelli di abilità personali, si spazia dalla Clerici con “La prova del cuoco”, alla Balivo con i suoi tutorial di “Detto fatto” per non parlare del rinomato Talent Show “Master Chef Italia”.. Cosa accomuna tutti […]
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