Le orecchiette baresi

Tra tutti, il mese di maggio è il mio mese preferito. Un vento di maggio gonfio come un frutto, che aveva in sé la ruvidità della buccia, la morbidezza della polpa e innumerevoli semi. (Haruki Murakami)   Bari si veste a festa, dal parco arrivano i profumi degli alberi in fiore, fervono i preparativi in […]

Continua a leggere

Cucinare e badare ai bambini? Possiamo fare tutto!

La scelta di non fare vedere la televisione fino ad almeno i due anni, come consiglia la maggior parte dei neuropsichiatri e degli studiosi di neuroscienze, è faticoso ma non impossibile. – Nemmeno se uno ha una bimba amante dell’avventura come la mia Margaret, 16 mesi.   Per ridere vi posto la mia ricetta del […]

Continua a leggere

La donna è cuoca, lo chef è maschio: basta!

Complice l’ Expo 2015, in questo periodo è facile seguire programmi enogastronomici dove si parla di ricette adatte a tutti i livelli di abilità personali, si spazia dalla Clerici con “La prova del cuoco”, alla Balivo con i suoi tutorial di “Detto fatto” per non parlare del rinomato Talent Show “Master Chef Italia”.. Cosa accomuna tutti […]

Continua a leggere